Huber’s Gourmethotel
Geschmack am Ursprung
Bodenständigkeit und Raffinesse sind in HUBER’S Gourmethotel im Zillertal ebenso wenig ein Widerspruch wie die perfekte Verarbeitung regionaler Produkte und die Zubereitung internationaler Köstlichkeiten.
Klemens Huber ist der Sohn des Hauses und begeisterter Chefkoch in HUBER’S Boutiquehotel. In seinen Gerichten kombiniert er täglich traditionelles mit Neuem, herzhaftes mit Vitalem – kurz: Genussvolles mit Köstlichem. Begriffe, die seine Küche prägen sind …
- Nachhaltigkeit
- Frische
- Vitalität
- schonende Zubereitung
- feiner Geschmack
- natürliche Gewürze
Haubenrestaurant
Große Freude bei Familie Huber über erste Haube von Gault Millau
Gault&Millau Österreich: Mayrhofen im Tiroler Zillertal hat ein neues Haubenrestaurant. Der Gourmetführer Gault&Millau 2018 ist erschienen und Klemens Huber wurde mit seinem „Huber’s A la Carte“-Restaurant in HUBER’S Boutiquehotel mit einer Haube ausgezeichnet.
Der Zillertaler Klemens Huber strahlt mit der Sonne um die Wette. Kein Wunder, denn die verliehene Gault&Millau-Haube für sein Restaurant „Huber’s A la Carte“ ist der bisherige Höhepunkt seiner Karriere. Mit der Haube ging für den leidenschaftlichen Koch auch ein lang gehegter Jugendtraum in Erfüllung.
Hubers A La Carte
Das Genuss-Restaurant in Mayrhofen
Erleben Sie Kulinarik auf höchstem Niveau in unserem à la Carte Restaurant in Mayrhofen. Ob Gast in HUBER’S Boutiquehotel oder nicht: Anspruchsvolle Gourmets sind bei uns an der richtigen Adresse. Echter Genuss bedeutet in unserer Küche über den Tellerrand hinauszublicken: traditionelle Gerichte raffiniert zu verfeinern und internationale Köstlichkeiten neu zu interpretieren.
Natur trifft Genuss – das ganze Jahr über …
Genießen Sie frisch zubereitete Gustostückerl mit Blick auf die alpine Natur des Zillertals. Je nach Saison servieren wir Ihnen unsere Gourmetmenüs gerne in HUBER’S Restaurant oder auf unserer Terrasse mit idyllischem Obstgarten.
Erleben Sie einen geselligen Abend mit Freunden in unserem à la Carte Restaurant. Das niveauvolle Ambiente und der freundliche Service schaffen eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Wein & Bar
Gin & Young. Vielleicht aber auch in vino veritas. An der Bar geht es oft schicksalhaft zu. Große Entscheidungen werden getroffen. Zum Beispiel die zwischen Vino und Cocktail, Champagner oder Long Drink. Weitreichend und deshalb ziemlich wohlüberlegt. Oder einfach erfischend spontan. Dann ist bereits der erste Schluck wie ein warmer Regen im Sommer, der zum Tanz der Visionen anregt.
Gehaltvoll in seiner Klarheit, zuverlässig in seiner gleichleibenden Qualität und lustvoll in der Freude auf weitere Schlucke, vielleicht sogar das nächste Glas. Es ist immer der Geist in der Flasche, von Klemens manchmal befreit, der Eigen.Initiative zeigt. Prosit! Und Cheers!
Unsere Angebote
Kennenlerntage

Buchbar in der Zeit vom 21.05.2021 bis zum 16.10.2021
Entspannen Sie nach einem actionreichen Wandertag in wohliger Atmosphäre im HUBERS GREEN SPA und genießen Sie die Einzigartigkeit der Zillertaler Bergwelt und der kulinarischen Genüsse im HUBERS Boutique Hotel.
Inklusivleistungen
- 1 x Obstkorb zur Begrüßung auf Ihrem Zimmer
- 1 x Gourmetdinner im Haubenrestaurant HUBERS à la Carte, auf Wunsch mit Weinbegleitung (nicht im Preis inbegriffen)
- 3 Nächte im Doppelzimmer Ihrer Wahl inkl. Ortstaxe
- Erfrischender Welcome-Drink zur Einstimmung auf Ihren Genussurlaub
- HUBERS Gourmet-3/4 Pension Langschläfer-Frühstücksbuffet mit Bioecke, frisch gepressten Säften, frischen Eierspeisen
- 4-Gänge-Wahlmenü am Abend (Fisch, Fleisch und Vegetarisches Menü zur Auswahl) mit besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft) und Salatbuffet
- Green SPA beheizter Außenpool, Textilsauna im Panoramaturm,Biosauna, finnische Sauna, Sole-Dampfbad, Infrarotkabine, Eisbrunnen, Trinkbrunnen, Ruhe-Lounge mit Chill-Zone, Liegewiese
- Wellnesstasche mit kuscheligem Bademantel, Handtüchern und Slippers für Ihren Aufenthalt
- Leih-Wanderrucksack und Leih-Wanderstöcke
- Wanderkarte und Hüttenführer
- WLAN im ganzen Haus und PKW Parkplatz
- Hubers Souvenir als Dankeschön für Ihren Besuch
Preise
Saison A: 17.07.-20.08.2021
Saison B: 21.05.-17.07. und 20.08.-16.10.2021
ab 2 Personen | Saison A | Saison B |
DZ Klassik | ab € 717,20 | ab € 687,20 |
Boutique DZ | ab € 831,20 | ab € 801,20 |
Boutique Juniorsuite | ab € 939,20 | ab € 909,20 |
Boutique Suite | ab € 1.005,20 | ab € 975,20 |
Berg aktiv & Gourmet

Buchbar im Zeitraum vom 22.05.2021 bis zum 10.10.2021
Entspannen Sie nach einem actionreichen Wandertag in wohliger Athmosphäre im HUBER'S GREEN SPA und genießen Sie die Einzigartigkeit der Zillertaler Bergwelt und der kulinarischen Genüsse im HUBER'S Boutique Hotel.
Inklusivleistungen
- 6 Tage Zillertal Activcard (gültig vom 22.05 bis 10.10.2021)
- Wanderkarte und Hüttenführer
- HUBER'S Wanderrucksack (als Leihgabe oder zum Verkauf)
- Leih-Wanderstöcke
- 7 Nächte im Doppelzimmer Ihrer Wahl inkl. Ortstaxe
- Erfrischender Welcomedrink zur Einstimmung für Ihren Urlaubsbeginn
- HUBER'S Kulinarik- 3/4-Gourmet Pension Langschläfer-Frühstücksbuffet mit Bioecke, frische Eierspeisen, frisch gespresste Säfte, 4 Gang Wahlmenü (3 Haupt-Menüs zur Auswahl - Fisch, Fleisch, Vegetarisch, (mit besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft, ausgezeichnet durch Gault&Millau) & Salatbuffe
- Nachmittagssnack inklusive Kuchenbuffet täglich von 15-17h
- GREEN SPA mit Biosauna, finnischer Sauna, Sole Dampfbad, Infrarotkabine,Eisbrunnen, Trinkbrunnen,Ruhe-Lounge und Chill Zone
- Beheizter Outdoorpool mit Inneneinstieg und schöner Liegewiese (Sommer)
- Finnische Textil Sauna im Panoramaturm (Benützung mit Badebekleidung möglich)
- Wellness-Tasche mit kuscheligem Bademantel, Handtüchern und Slippers für Ihren Aufenthalt
- WLAN
- Kostenloser PKW-Parkplatz
- HUBER'S Souvenir als Dankeschön für Ihren Besuch
Preise
Saison A: 17.07.-20.08.2021
Saison B: 21.05.-17.07. und 20.08.-16.10.2021
ab 2 Personen | Saison A | Saison B |
DZ Klassik | ab € 1.566,80 | ab € 1.496,80 |
Boutique DZ | ab € 1.832,80 | ab € 1.762,80 |
Boutique Juniorsuite | ab € 2.084,80 | ab € 2014,80 |
Boutique Suite | ab € 2.238,80 | ab € 2.168,80 |
Berg & Bike

Buchbar im Zeitraum vom 21.05.2021 bis zum 16.10.2021
Im Zillertal erwartet Sie ein wahres Bike-Dorado. Über "Stock und Stein" geht es hoch hinaus bis zu den Gletschern oder ganz sanft ansteigend in die Täler. Genießen Sie die Schönheiten des Zillertales auf dem Sattel.
Inklusivleistungen
- HUBER'S Rucksack (als Leihgabe oder zum Verkauf)
- Bike Karte / Bike-Servicestation (kleines Reparaturset, Waschmöglichkeit, Fahrradpumpe)
- Wäscheservice für Bikebekleidung kostenlos
- 10 % auf Leihfahrräder bei unserem Shop-Partner
- Frisches Quellwasser für Ihre Bikeflasche
- 1x Teilmassage (25 min. pro Person)
- 5 Nächte im Doppelzimmer Ihrer Wahl inklusive Ortstaxe
- 1 Begrüßungsgetränk zur Einstimmung auf Ihren Urlaub
- HUBER'S Gourmet Pension: mit besten Produkten aus heimischer Landwitschaft, mit Sorgfalt zubereitet
- Unsere Küche wurde mit 13 Punkten von Gault& Millau ausgezeichnet!
- Start-up Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke, frisch gepresste Säfte, frisch zubereitete Eierspeisen
- 4-Gang Wahlmenü (3 Hauptmenüs zur Auswahl - Fisch, Fleisch, Vegetarisch) & Salatbuffet
- Snacks und frisches Obst am Nachmittag
- GREEN SPA - exklusiver Wellnessbereich mit beheiztem Outdoor-Pool mit Inneneinstieg,Textilsauna im Turm, finnische Saune, Biosaune, Dampfbad, Infrarotkabine, Eisbrunnen, großzügiger Relaxbereich & Chill-Zone
- Wellnesstasche mit kuscheligem Bademantel, Handtücher & Slippers
- WIFI im ganzen Haus
- Parkplatz für PKW kostenlos
- HUBER'S Souvenir als Dankeschön für Ihren Besuch
Preise
Saison A: 17.07.-20.08.2021
Saison B: 21.05.-17.07. und 20.08.-16.10.2021
ab 2 Personen | Saison A | Saison B |
DZ Klassik | ab € 1.052 | ab € 1.002 |
Boutique DZ | ab € 1.242 | ab € 1.192 |
Boutique Juniorsuite | ab € 1.422 | ab € 1.372 |
Boutique Suite | ab € 1.532 | ab € 1.482 |
Berg-Glück

Buchbar vom Zeitraum 14.06.2021 bis zum 10.10.2021
Berg-Glück im Zillertal
Erlebe die einzigartige Atmosphäre dieser schönsten Outdoor-Zeit des Jahres. Klare Fernsicht, wärmende Sonnenstrahlen und einen wahren Farbenrausch beim Wandern in der Natur. Krönender Abschluß im HUBER'S mit Gaumenfreuden und entspannter Wellness-Zeit.
Inklusivleistungen
- 4 Nächte im Doppelzimmer Ihrer Wahl inkl. Ortstaxe
- 3 Tage Zillertal Activcard (gültig vom 20.08 bis 16.10.2021)
- 1x HUBERS Wanderrucksack (befüllt mit Wanderjause für 2 Personen)
- Leih-Wanderstöcke
- Wanderkarte und Hüttenführer
- Erfrischender Welcomedrink zur Einstimmung für Ihren Urlaubsbeginn
- HUBERS Kulinarik - 3/4 Gourmet Pension Langschläfer-Frühstücksbuffet mit Bioecke, frische Eierspeisen, frisch gespresste Säfte, 4 Gang Wahlmenü (3 Haupt-Menüs zur Auswahl - Fisch, Fleisch, Vegetarisch, (mit besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft, ausgezeichnet durch Gault&Millau) & Salatbuffet
- Nachmittagssnack inklusive Kuchenbuffet täglich von 15-17 Uhr
- GREEN SPA mit Biosauna, finnischer Sauna, Sole Dampfbad, Infrarotkabine, Eisbrunnen, Trinkbrunnen, Ruhe-Lounge und Chill Zone, täglich von 15 bis 20 Uhr
- Beheizter Outdoorpool mit Inneneinstieg und schöner Liegewiese (Sommer) täglich von 08.00 bis 20.00 Uhr
- Finnische Textil Sauna im Panoramaturm (Benützung mit Badebekleidung möglich)
- Wellness-Tasche mit kuscheligem Bademantel, Handtüchern und Slippers für Ihren Aufenthalt
- HUBERS Souvenir als Dankeschön für Ihren Besuch.
Ihre Vorteile
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1
Ruhige und zentrale Lage
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2
Gourmet Restaurant
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3
200 km ausgebaute Wanderwege
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4
Vielfältige Aktivmöglichkeiten
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5
Green Spa mit Pool, Saunen, Dampfbad, Massagen uvm.
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6
Flexible Stornobedingungen
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7
Moderner Komfort in unseren Zimmern